Học cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

cách đun hủ tiếu mực là sự kết hợp những thứ cần hài hòa, tận dụng vị ngọt tự dưng từ mực tươi mang lại hương vị thanh nhẹ, đậm đà cho đồ uống súp.

hủ tiếu mực

Hủ tiếu mực mang nước dùng ngọt vị, lôi cuốn

Hủ tiếu mực với hương vị siêu đặc trưng. Mực tươi dai ngọt, trắng ngần kết hợp cùng những miếng gia vị tẩm ướp tinh tế sẽ cho chúng ta và mọi người 1 món ngon cơm sáng đầy dưỡng chất, chế tạo dinh dưỡng cho ngày làm việc, học tập mệt mỏi. bí quyết nấu hủ tiếu mực hông khó nhưng đòi hỏi sự khéo léo trong nêm nếm gia vị sao cho nước uống súp mang đi vị ngọt tự nhiên, không quá nồng rồi gắt. mang đi phương pháp đun hủ tiếu mực đơn thuần mà học đun ăn sắp hướng dẫn, hy vọng mấy đứa mình có thể trổ tài thực hiện món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này cho bữa điểm tâm của cả mọi người.

Những thứ cần chính:

  • 500 gr hủ tiếu khô
  • 50 g xương gà
  • 220 gam thịt xay
  • 1 con mực khô
  • nữa củ hành tây
  • Hành lá, hành tím cắt
  • Tỏi
  • 500 gr xương heo
  • 300 g mực tươi
  • 20 lạng tôm khô
  • một quả cà rốt
  • ½ củ cải trắng
  • Hành phi, tóp mỡ
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm, nước dùng

Phương pháp nấu hủ tiếu mực

Sơ chế cần có:

- giữ xương gà, xương lợn thông qua đồ uống sôi, sau đấy rửa sạch.

- Hành tây và hành tím trái mang nướng và rửa sạch

- chiên thơm tôm khô

- Nướng thơm mực khô

- quả cải trắng, cà rốt mang thái khúc

- xắt nhỏ ngò rí và hành lá.

- đảo thịt xay có một thìa hành tím cắt, 1/3 muỗng bột nêm, ½ muỗng nước mắm, ít tiêu và giò viên tròn

- xắt mực tươi thành dòng vừa ăn. Ướp mực đem nữa muỗng hạt nêm, tích tắc tiêu chừng 15-20 phút đặt mực thấm gia vị.

- Hủ tiếu khô chần sơ thông qua thức uống sôi cho cọng hủ tiếu được nhuyễn, sau đấy xả qua đồ uống lọc và xóc có 1 muỗng nhỏ dầu ăn để hủ tiếu hông bị dính vào nhau.

Những bước thực hiện:

bước 1: Ninh xương heo, xương gà sở hữu 3 lít nước uống trong khoảng chừng 2 h đặt lấy nước dùng ngọt vị. ưa chuộng trong công đoạn ninh hàng ngày xuyên vớt bọt đặt nước dùng được trong.

bước 2: Cho hành tây, hành tím, tôm khô, mực khô và quả cảu trắng vào nồi nước sốt ninh cùng xương. Lọc lấy tầm 2 lít nước mắm, nêm vào nồi 1,5 thìa bột nêm, 1/ 2 thìa muối, một thìa đường, 1 muỗng nước dùng và trộn đều đặt gia vị trộn vào nước dùng.

bước 3: Thịt xay vo thành từng viên nhỏ, liệng vào nồi nước sốt nấu chín.

bước 4: Mực tươi băm miếng, luộc sơ thông qua 1 lần cho chín săn lại. Nêm nếm nước dùng lần nữa rồi tắt bếp

bước 5: vớt hủ tiếu ra tô, sắp mực lên trên, chan nước sốt thịt viên vào tô. rắc bỏ thêm hành phi, ngò rí, hành lá rồi tiêu xay lên bề mặt.

Hủ tiếu mực sử dụng nóng, ăn với sở hữu rau xà lách, tần ô, giá hẹ, chanh rồi ớt. nước dùng ngọt vị cùng mực dai thơm sẽ khiến cho món hủ tiếu lôi cuốn hơn bị tiếng hết. hy vọng mấy đứa mình thành công!

Sườn quay BBQ đậm đà, lộng lẫy

Bữa xơi gia đình quan trọng là cơ hội sở hữu gắn kết những người thân trong gia đình. chừa ra biến tấu đổi khẩu vị, món ăn kỳ này của cách thức làm sẽ giới thiệu tới bạn món sườn nướng BBQ lôi cuốn để hương vị thơm hết ý. Cùng http://hocnauan.freeblog.biz trổ tại vào bếp thôi nào.

suon-nuong-bbq

Nguyên liệu:
- Dẻ sườn lợn khoảng 800 gr – 1 kg
Sốt BBQ
- 150 gr tomato ketchup – tương cà
- ¼ muỗng cafe muối
- 2 thìa cafe ớt khô paprika (paprika là chiếc chuyên tiêu tốn ướp đồ nướng)
- 2 thìa cafe hạt nêm
- ¼ muỗng cafe sốt tiêu
- 6 muỗng cafe mù tạt vàng
- 70 gr đường nâu
- 30 ml dấm táo
- 30 ml mật ong
- 4 thìa cafe nước tương
- 2 muỗng cafe tiêu
- một thìa dầu xơi
- 3 thìa nước lọc

Cách làm sườn nướng BBQ:
một. đảo đông đảo nguyên liệu cần chuẩn bị khiến cho sốt dành nhau, khuấy đều đem hỗn hợp tan. Phi hành tây rồi tỏi, sau lúc tỏi và hành vàng thì đổ nước sốt vào nồi, nấu lửa vừa đem nước sốt sôi liu riu khoảng 10 phút thì tắt bếp, mang nguội. Vậy là xong phần nước sốt. Nước sốt này bạn đem thể khiến phổ biến rồi lưu trữ tủ lạnh tiêu dùng dần. À bạn đừng quên chừa riêng tầm 3 – 4 muỗng nước sốt ném với quét mặt sườn khi quay nhé!
2. Sườn sau lúc lau sạch thì sử dụng khăn giấy thấm khô. Lật mặt dưới (mặt xương) của sườn lên và tiêu dùng dao lách đem đi phần “màng” vớt gia vị dễ thấm hơn.
3. Sau khi sốt nguội, rưới đều sốt lên miếng sườn, tiêu dùng tay chà khắp đem đi sườn ngấm đều gia vị. Sau đó bọc kín sườn và thả vào tủ lạnh ít nhất 8 giờ trước khi quay.
4. Bật lò nướng 170 độ C, 2 lửa trước 15 phút với nóng. có sườn vào khay nướng đã lót sẵn 1 miếng giấy bạc, dùng một miếng giấy bạc khác đậy lên trên. dành sườn vào lò, quay trong vòng 2 – 2.5 giờ, bạn thả thể tiêu dùng dao nhọn châm thử vào phần thịt, nếu dao dễ dàng châm sâu thì sườn đã đạt.
5. lấy sườn ra khỏi khuôn, sở hữu lên rack. Chuyển nhiệt độ lò lên 220 độ C. dùng nước sốt phết lên mặt sườn và chừa ra vào lò nướng, quay tăng 10 – 15 phút ném mặt sườn được vàng bóng đẹp.
cộng thưởng thức bữa cơm sườn nường BBQ thông minh mỗi ngày thôi nào.

Cách làm khoai tây om đậm vị

Món khoai tây om đậm vị, mềm, bùi bùi sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm mới lạ, thơm logic.

Hy vọng bạn sẽ làm cho được món này nghen Khoai tây mang đi hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp mang làm cho món ăn bồi bổ nâng cao ném gia đình bạn vào các ngày mệt nhọc. Sau nhiều ngày xơi cá, thịt phổ biến thì đổi một món mặn từ khoai tây sẽ tạo tăng đa dạng thú vị đặt bữa cơm đấy! Cùng học nấu ăn mỗi ngày khám phá cách làm món khoai tây om này nhé!

cách làm khoai tây om đậm vị

Khoai tây om đẹp mắt kích thích thị giác của bạn 
Chuẩn bị nguyên liệu đem món ăn:
800 gam khoai tây bi (Khoảng 25 – 30 quả)
30 ml xì dầu
60 ml sốt gia vị
Ít hành lá
Sốt gia vị:
15 g gừng tỏi đã phi thơm
15 gam ớt khô (thay đổi tùy khẩu vị)
30 g dầu điều.
30 ml nước
Tiêu xay.
công thức làm khoai tây om hoàn hảo đậm đà:
Bước 1: trụm chín khoai tây, ngâm qua nước lạnh thả nguội rồi ly vỏ. đặt ráo.
Bước 2: đảo những những thứ cần trong phần nước sốt vào chung ném nhau, cho lên chảo đun nhỏ cho sôi. Quấy đều tay có được một hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3: Rót dầu vào chảo, đun nóng, đem đi khoai tây vào, trộn đều. trộn nhanh rồi liên tục mang khoai ko bị cháy, chỉ nên săn mặt khoai là được.
Bước 4: mang đi nước vào vừa ngập khoai. tăng nước tương và phần sốt gia vị vào. tới khi nước sôi, đun lửa nhỏ riu riu trong tầm 10 phút, hãy đảo đều bỏ khoai thấm được vị. Nấu tới khi sốt sệt lại. Rắc hành lá lên và dọn lên đĩa.

Cua rang me siêu hấp dẫn

Món cua rang me siêu giàu chất dinh dưỡng, bạn đừng quên bổ sung vào thực đơn của gia đình mình trong mùa hè này. Giờ thì bắt tay vào học nấu ăn thôi.

Cua rang me là món ngon gia đình tuyệt, khi tậu bạn cần sắm tìm thật kĩ chừa ra hạn chế chọn nhầm con bị xốp, chén ko đúng chuẩn, tốt nhất là bạn mua tìm cua chiếc vì thịt chắc, mập hơn cua đực, và cua còn đủ nguyên càng lớn.

Món cua rang me hấp dẫn

Nguyên liệu:
_ Cua thịt 2 con
_ Me chua chín 100g
_ Hành tím, tỏi
_ Hành tây một củ nhỏ
_ Bột năng 20g
_Đường 3 muỗng canh
_ Hạt nêm 2 muỗng cà phê
_ Muối một thìa cà phê
_ Tiêu ½ thìa cà phê
_ Ớt tươi.
quy trình làm:
Bước 1: Cua tậu về lau sạch, dùng bàn chải nhỏ chà với sạch bùn đất. Bẻ 2 càng to của cua ra đập dập, lột mai cua ra đặt riêng, chén trà phần gạch cua, băm thịt cua thành 2 hay 4 phần tiêu tốn cua dễ ngấm gia vị.
Bước 2: tiêu tốn phần cua đã làm cho xong vào một mẫu tô to, ướp một thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, hạt tiêu, tỏi bằm dùng nắp đậy lại, xốc lên liệng cua ngấm đều gia vị, ướp cua trong khoảng 20 đến 30 phút.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đặt dầu xơi vào, đợi dầu sôi thì mang cua vào chiên mang đi thịt cua chín vàng, cua chuyển sang màu cam là được, liệng ra mang đi vào dĩa đem lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4 : Hành tím bằm nhuyễn, hành tây lột vỏ, xắt múi cam.
liệng me vào ăn, đổ nước sôi vào, dùng thìa đánh mang tan, có để phần hạt, sử dụng rây lọc bóc nước cốt.

Bước 5: Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho 3 thìa dầu xơi, đặt hành, tỏi cắt vào phi vàng sau ấy thả hành tây vào xáo, liệng xơi nước me, 3 thìa canh đường, một muỗng cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, tiêu vào nấu sôi. lúc hỗn hợp nước me sôi, bạn hòa tan bột năng đặt chút nước lạnh, có từ từ vào, khuấy đều đem đi nước me sánh lại. để vài lát ớt xắt mỏng vào, nếu không chén được cay thì bạn ko nên thả ớt vào, nêm lại với vừa ăn, những vị chua, ngọt, mặn được hài hòa và vừa để khẩu vị của bạn là được.

Bước 6: Sau đó bạn ném phần cua đã chiên vào, trộn đều lên, bạn nấu tăng tầm 5 phút đem phần nước xốt ngấm vào thịt cua. Phần gạch cua các bạn xào sơ, rồi mang đi vào hỗn hợp nước sốt rồi thịt cua ở trên.
lúc xơi bạn xếp cua ra dĩa, dành phần thịt, phần mai rồi càng cua, rưới nước sốt cua, trang trí tăng 1 ít hạt tiêu và rau răm, chấm với muối ớt chanh sẽ vô cùng tuyệt.

Món cua rang me tuy làm qua rộng rãi giai đoạn nhưng lại rất đúng ngon, chúc người mua sẽ thành công khi cách nấu món ngon gia đình đầy lôi cuốn này.

Học nấu ăn tại nhà món mì tôm xào bò đơn giản

Cuối tuần này bạn đã nghĩ ra món gì hoàn hảo đặt cả gia đình thưởng thức chưa? Món Gì đúng ngon sẽ tiết lộ thả quý khách 1 món ăn vô cùng đúng chuẩn, lạ miệng mà vẫn sản xuất đủ dinh dưỡng chừa ra cả gia đình đấy là món mì tôm hảo hảo xào bò Hoà Ngưu, dạy nấu ăn hướng dẫn làm món mì tôm hảo hảo xáo bò Hoà Ngưu đơn giản, ai ăn cũng buộc phải tấm tắc khen hợp lý, cộng xem qua người mua nhé!

 Cách làm món mì tôm hảo hảo xáo bò Hoà Ngưu:

– 1 mớ ngồng cải (hoặc rau cải)
– Củ hành tây: một củ
– 400gr thịt bò Hoà Ngưu
– 2-4 gói mỳ tôm
– 4 muỗng canh nước tương
– 4 thìa canh dầu hào
– Đường, dầu xơi, Tỏi Lý Sơn.

dạy nấu ăn gia đình mì tôm hảo hảo xáo bò Hoà Ngưu:

Bước 1: Rau cải nhặt có cọng, lau sạch, sau đấy thái một đoạn tầm 2-4cm.

Bước 2: Thịt bò Hoà Ngưu trần xơ qua đem đi chút rược và gừng thả khử mùi hôi của thịt bò Hoà Ngưu, sau ấy lau sạch lại lần nữa, xắt miếng mỏng vừa ăn, sau đấy ướp gia vị đường, dầu hào, Tỏi Lý Sơn bằm, nước tương vào ướp 32p.

Bước 3: Mì tôm Hảo hảo chần qua để ra rổ có ráo nước.

Bước 4: Đun nóng chảo chống dính, để dầu ăn vào đun nóng già, phi thơm Tỏi Lý Sơn,sau đấy ném thịt bò Hoà Ngưu vào xào tái hay xáo chín tùy theo sở thích, thịt bò Hoà Ngưu chín sở hữu ra đĩa.

Bước 5: Củ hành tây tách vỏ không tính, xắt nhỏ, sau đó tiêu dùng chảo chống dính vừa xáo thịt bò Hoà Ngưu, đem đi củ hành tây và rau cải vào xáo, tiêu tốn chút gia vị vào, sau đó dành ra đĩa.

Bước 6: Đun nóng chảo chống dính, vớt mì tôm hảo hảo vào xào, đảo đều, khi mì tôm hảo hảo gần chín để thịt bò Hoà Ngưu và rau cải vào xáo, vớt chút dầu hào rồi nước tương vào đảo đều, nêm lại gia vị đặt vừa chén, rắc hạt tiêu đen vào và tắt bếp hen.

Tôm he con lớn kho tàu độc đáo

Vào bếp lần này với món Tôm he lớn kho tàu, một món ăn mà đòi hỏi có sự tâm huyết của cá nhân và cả gia đình góp sức nữa đó nha :) Như vậy các bạn nhà mình dành thời gian nấu cho gia đình mình bữa ăn thơm ngon thú vị đầy hấp dẫn ngày cuối tuần nha .

Tôm he lớn 300-400g (loại to)
Trứng gà 2 trái
Hành khô, tỏi khô
Nước sử dụng gà nửa xơi
Gia vị
dạy nấu ăn ngon món Tôm he lớn kho tàu:

Bước 1

Tôm he lớn đem lau sạch, bóc vỏ, mang đi đuôi. bóc phần gạch Tôm he lớn đặt riêng vào bát.

Bước 2

Hành, tỏi tách vỏ, bằm nhuyễn.

Trứng đập vào bát, đánh tan đều.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi ném hành, tỏi phi thơm.

Bước 3

Để phần gạch Tôm he lớn vào xào trước, tiếp đấy trút phần nõn Tôm he lớn vào xào.

Bước 4

Nêm nếm nồi Tôm he lớn đặt 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, một thìa cà phê đường, nửa thìa tiêu và đảo đều tay với Tôm he lớn được ngấm gia vị.

tăng phần nước dùng gà vào đem đi Tôm he lớn đỡ bị khô.

Lúc sôi nâng cao trứng đã đánh vào cộng và đun đến khi nồi Tôm he lớn kho tương đối sệt lại là được.

Món Tôm he lớn kho tàu sở hữu hương vị mới lạ, cực kỳ lôi cuốn.Vì vậy không nên chần chừ gì mà ko thưởng thức ngay đúng không nào :D